Повар-кондитер в Калуге

Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность

Прочее: О себе:
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.

Звонить желательно после 17:00

* Опыт р аботы 13 лет 2 месяц а
Пер иод р аботы
октя брь 2014 ?? ? по наст оящ ее вр емя ( 3 года 1 месяц)
Должность
Повар
Компания
В/ч 6681
Обя занност и
Пр игот овление пер вых, вт орых, тр еть их блю д и закус ок,
Загот овка полуф абр икат ов.
Загот овка сырья;
Контр оль с облю дения р ец ептур и т ех нологии пр игот овления блю д
Контр оль кач ест ва пр игот овленных блю д
Пр оведение инвент ар изац ии ост ат ков пр оду кц ии
Пер иод р аботы
октя брь 2004 ?? ? октя брь 2014 ( 10 лет 1 месяц)
Должность
Повар/ кондит ер
Компания
ИП Арс енть ев
Обя занност и
Вы печ ка х лебобу лоч ных изделий,
Загот овка полуф абр икат ов,
Упаковка.
Контр оль с облю дения р ец ептур и т ех нологии пр игот овления блю д
Контр оль кач ест ва пр игот овленных блю д
Пр оведение инвент ар изац ии ост ат ков пр оду кц ии

Обр азование
Ср еднее с пец иаль ное
Оконч ание
2004 год
Уч ебное заведение
Пр оф есс иональ ны й лиц ей ?? ? 36
Спец иаль ность
Повар/ кондит ер